Le Baijiu vous connaissez ? TrĂšs prisĂ© des Chinois et omniprĂ©sent lors des repas importants, le Baijiu est en fait le nom donnĂ© Ă l’eau de vie locale obtenue par distillation de vins de cĂ©rĂ©ales.
Si vous vous rendez un jour Ă un mariage en Chine ou si vous assistez Ă un dĂźner d’affaire, il ne sera pas rare qu’on vous serve entre deux plats un ou plusieurs verres de ce spiritueux en guise de digestif pour trinquer.
Mais Ă l’heure ou la Chine cherche en permanence de nouveaux marchĂ©s Ă conquĂ©rir dans le monde et Ă exporter ses produits, il en Ă©tait un qui Ă©tait encore Ă ce jour restĂ© inexploitĂ© : celui des cocktails.
Vous verrez donc dans cette vidĂ©o que les idĂ©es ne manquent pas pour ravir les papilles des occidentaux et que le Yuan Bar de Shanghai s’y est dĂ©jĂ mis en proposant plusieurs cocktails Ă base de Baijiu sur sa carte comme par exemple le « Chinese Zombie ». Alors, ça vous tente ?
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