Distribuez la bonne fortune autour de vous
Ca y est nous sommes vendredi ! La fin de semaine de travail pour certains et le début des vacances pour d’autres…
Mais dans les deux cas, cela devrait vous laisser le temps de profiter un peu du week-end pour vous reposer et pourquoi pas vous lancer dans l’élaboration de quelques recettes de cuisine asiatique.
Car si vous avez régulièrement l’habitude de nous suivre en fin de semaine, vous devriez désormais avoir de quoi concocter tout un menu chinois comportant entrée, plat et dessert pour vos invités.
Et quoi de mieux pour ponctuer une soirée sur le thème de la cuisine orientale que de la finir en distribuant à vos convives des biscuits chinois appelés Fortune Cookies ?
La liste des ingrédients pour 10 biscuits
- 1 blanc d’œuf
- 20 grammes de sucre glace
- 15 grammes de beurre
- 20 grammes de farine
Recette des Fortune Cookies
- A l’aide d’un fouet faites mousser le blanc d’œuf dans un saladier
- Incorporez-y le sucre glace tamisé et le beurre fondu
- Ajoutez la farine tamisée et mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène
- Si besoin rajoutez un peu de farine pour éviter que la pâte ne colle
- Laissez reposer le tout pendant un quart d’heure
- Préchauffez votre four à 180°C
- Pendant ce temps formez des galettes circulaires de 8 centimètres de diamètre sur un plat recouvert de papier sulfurisé
- Laissez cuire jusqu’à ce que le bord de chaque biscuit soit doré
- Décollez vos tuiles et placez en son centre un message à destination de votre famille ou de vos amis
- Une fois sortis du four, pliez vos biscuits en deux en forme de ravioles en ne collant que les bords entre eux
- Puis, à laide de votre boîte à œufs ou de la bordure d’un verre, repliez vos Fortunes Cookies sur eux-même pour leur donner leur forme finale
Pour les messages, on vous laisse être inventifs. Alors n’hésitez pas à vous amuser un peu en les écrivant !
Mais bien entendu, nous ne pourrons être tenus pour responsables des mauvaises nouvelles que vous pourrez distribuer autour de vous. 😉
ha ben faut je m’en fasse tout de suite une cinquantaine avec ecris vous allez avoir de la chance.:)
Le mien dis pas de xiaomi avant la fin d’année……ouuuiiiin
Petite precision suite à un premier essais infructueux, et sur conseil de mon boulanger depuis, utilisez du papier sulfurisé de cuisine qui ne contient pas de solvants nuisibles pour la santé, en plus sa accroche pas au gateau comme sa, et achetez un feutre avec de l’encre comestible,(evitez les stylo bille et crayon de papier,sa donne mal à l’estomac).;)